一站式商用廚房設(shè)備、中央廚房設(shè)備解決方案
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中央廚房生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式具體實(shí)施方案 (一) 產(chǎn)品研究開發(fā)運(yùn)作及控制 餐飲企業(yè)產(chǎn)品要走標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化、工業(yè)化的現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)模式，首先需要建立產(chǎn)品的研究開 發(fā)中心，設(shè)置專...
調(diào)查以下項(xiàng)目：判斷產(chǎn)品是否需中央廚房加工 一、中央廚房加工的產(chǎn)品 (一)一般適合中央廚房加工的產(chǎn)品： 1、批量生產(chǎn)的產(chǎn)品 2、店鋪每天使用量少，保存期限...
1、集中采購(gòu)功能：中心廚房匯集各連鎖提高的要貨計(jì)劃后，結(jié)合中心庫(kù)和市場(chǎng)供應(yīng)部制定采購(gòu)計(jì)劃，統(tǒng)一向市場(chǎng)采購(gòu)原輔材料。 2、生產(chǎn)加工功能：中心廚房要按照統(tǒng)一的品...
餐飲業(yè)屬于服務(wù)業(yè)，而服務(wù)業(yè)的根本是擴(kuò)張，只有擴(kuò)張的足夠大，才能為足夠多的人服務(wù)，只有為足夠多的人服務(wù)，才能有足夠多的回報(bào)。餐飲擴(kuò)張遇到的第一個(gè)問(wèn)題，就是菜品的可...
本報(bào)記者 周雪莉 后起之秀——咬福包子，僅21天時(shí)間就簽訂了7份加盟合同；冰城名店——東方餃子王，經(jīng)營(yíng)20多年，在餐飲業(yè)屹立不倒，兩者...
無(wú)規(guī)劃，不做中央廚房！無(wú)設(shè)計(jì)，不做中央廚房！無(wú)核心一把手參與，不做中央廚房！戰(zhàn)略級(jí)，系統(tǒng)化：中央廚房規(guī)劃和傳統(tǒng)酒店廚房規(guī)劃的核心不同傳統(tǒng)酒店廚房設(shè)備，只需要規(guī)劃...
今天微博被柴靜的霧霾調(diào)查所刷屏，她用一年時(shí)間進(jìn)行調(diào)查，做了大量的工作。柴靜的觀點(diǎn)是否正確，不同人可能有不同看法。但令人敬佩的是，她認(rèn)真地調(diào)查了，不僅有自己的看法...
在上海中春路一幢白色樓宇內(nèi)，中新社釆訪團(tuán)隊(duì)正開鏡專注拍攝廣禾堂中央廚房。4個(gè)大廚在灶臺(tái)前忙碌身影，盡管這不是在拍「舌尖上的中國(guó)」，但陣仗卻 是來(lái)自大陸最正宗的月子...
青煙威榮城際鐵路正式開通,有旅客關(guān)心能否在動(dòng)車上吃到熱騰騰的盒飯,這些飯菜是怎么做出來(lái)的,是否安全衛(wèi)生?下面就請(qǐng)跟隨記者走進(jìn)擔(dān)負(fù)青榮城際高鐵餐飲任務(wù)的高鐵中央廚...
北京萬(wàn)能蒸烤箱銷售公司：萬(wàn)能蒸烤箱引領(lǐng)中餐烹飪革命萬(wàn)能蒸烤箱 德國(guó)原裝進(jìn)口，品質(zhì)卓越，選購(gòu)熱線：400-860-9910功能介紹： 智能熱交換系統(tǒng)，更加節(jié)能，獨(dú)有大容量腔體設(shè)...
廚房設(shè)備在自己使用的時(shí)候，要讓自己達(dá)到它在自己的使用壽命要求，因?yàn)橐粋€(gè)產(chǎn)品只有達(dá)到它在自己使用壽命上面的表現(xiàn)，才會(huì)讓它在自己的整個(gè)產(chǎn)品上面表現(xiàn)出自己的性價(jià)比...
眾所周知，對(duì)于各個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，廚房設(shè)備的作用非常重大，能否做出美味的菜品有它一大半的功勞。所以說(shuō)，酒店如果想要提高自己的菜品品質(zhì)以及聲譽(yù)，那么就應(yīng)該選擇購(gòu)買高...
商用廚房設(shè)備互聯(lián)網(wǎng)銷售，售后服務(wù)是重點(diǎn)，今年“雙十一”天貓成交總額571億元，創(chuàng)造了新的網(wǎng)上零售交易紀(jì)錄。 在“雙十一”漂亮的數(shù)字背后，也迎...
廚房設(shè)備企業(yè)擁抱互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代：誠(chéng)信、服務(wù)、用戶體驗(yàn)是核心 廚房設(shè)備企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的核心誠(chéng)信、服務(wù)、用戶體驗(yàn)。當(dāng)下，可以說(shuō)是互聯(lián)網(wǎng)的時(shí)代，所有企業(yè)都期望通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)...
企業(yè)名稱 廣東×&time...
中央廚房在國(guó)外餐飲業(yè)中發(fā)展較早，主要原因在于國(guó)外大眾化的簡(jiǎn)易、快捷的膳食方式，其食品烹飪工藝較容易形成集約化、模式化、定型化發(fā)展。“中央廚房”為3萬(wàn)...
湘鄂情大興食品加工中心（中央廚房）冷加工車間，工人正在分揀食材。 員工進(jìn)入車間前，進(jìn)行自我消毒。 肯德基、麥當(dāng)勞等洋快餐帶來(lái)的“中央廚房”理念，已...
北京有很多廚房設(shè)備品牌，但能被消費(fèi)者叫出來(lái)的比較出名的北京廚房設(shè)備品牌并不多。這說(shuō)明廚房設(shè)備行業(yè)在品牌建設(shè)方面投入的還不夠。而且隨著基本建設(shè)形勢(shì)調(diào)整，不少...
廚房設(shè)備的配置在餐館、酒店、飯店、食堂及賓館的餐飲部門中極為重要，設(shè)備配置的好壞、科學(xué)合理與否，不僅直接影響到廚房的投資建設(shè)和菜品出品質(zhì)量，也會(huì)影響到工作效...
社會(huì)在進(jìn)步，時(shí)代在發(fā)展，各行各業(yè)前進(jìn)的腳步也從未停止過(guò)。目前，在廚具行業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，總是有許多企業(yè)應(yīng)跟不上時(shí)代的步伐，面臨倒閉。廚房設(shè)備企業(yè)如何在每一輪...