2019年4月1號,教育部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會三部門發(fā)布《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》,規(guī)定中要求
“學(xué)校食堂的餐具、飲具和盛放或者接觸直接入口食品的容器、工具,使用前須洗凈、消毒。”
食品安全管理是餐飲行業(yè)的重中之重 ,而對于學(xué)校食堂這種餐飲食品集中供應(yīng)的形式,在食品安全上,更要層層把關(guān),控制各個環(huán)節(jié),保障食品安全。
在食品流轉(zhuǎn)過程中,其食品加工器具、包裝、裝置器具等均需要做好清潔及消毒。
北京某學(xué)校兩年間,先后三次在自己的三個校區(qū)使用了熱風(fēng)循環(huán)消毒存儲庫,消毒庫以其優(yōu)勢獲得了客戶的認(rèn)可!
經(jīng)久耐用,故障低;
庫體定制,場地受限低;
高溫循環(huán)消毒,滅菌率高;
消毒后直接存儲,使用方便;
消毒器具不限大小、材質(zhì)均可消毒!
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新興榮福熱風(fēng)循環(huán)消毒存儲庫,經(jīng)國家疾控中心出具的檢測報告,
大腸桿菌滅活率為99.9%;
脊髓灰質(zhì)炎病毒1型疫苗株的平均滅活率為99.99%
優(yōu)于國家消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
該庫集消毒、烘干、存儲多功能一體,有效防止消毒后在存儲過程中產(chǎn)生的二次污染。
打造安全高效節(jié)能綠色廚房
北京新興榮福廚房設(shè)備致力于廚房設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)二十余載,以優(yōu)良的品質(zhì)、實(shí)惠的價格在同行業(yè)內(nèi)取得了良好的聲譽(yù),為上百家飲食加工企業(yè)提供了解決方案,在中央廚房建設(shè)方面有良好的技術(shù)能力與產(chǎn)品資源。
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